Μενού

Soupe du jour

Œuf mollet frit, piperade, crème de poivrons

Plat du jour

Risotto printanier aux asperges vertes, fèves, petits pois, ail des ours

Tiramisu

Crème brûlée

Soupe du jour

Tartelette parmesan, tomates cerises confites, chèvre frais

Ceviche de bar, lait de coco et gingembre, coque croustillante

Carpaccio de betteraves rôties, chèvre frais, vinaigrette à la figue

Mesclun de salade

Asperges vertes croustillantes, sauce hollandaise

Œuf mollet frit, piperade, crème de poivrons

Cordon bleu du chef au comté et jambon blanc, purée maison

Tartare de boeuf traditionnel au couteau, frites maison

Linguine, piperade et crème de poivrons, jambon de Bayonne

Burger, comté, mayonnaise au poivre, poitrine fumée, frites maison

Risotto printanier aux asperges vertes, fèves, petits pois, ail des ours

Onglet Angus fumé au bois de hêtre, pommes mitraille confites

Filet de bar, riz parfumé, légumes verts, sauce vierge

Joue de porc confite, purée petits pois menthe, légumes de saison

Pavé de veau, asperges vertes, fèves, petits pois, moelleux de mais

Plat du jour

Avocado toast, saumon gravlax, oeuf mollet

Salade César, poulet croustillant, oeuf mollet, poitrine fumée

Poke bowl saumon, riz, avocat, tomates confites, mangue, petits pois

Assiette de fromages: Comté AOP 24 mois, Sainte Maure de Touraine AOP

Profiterole, glace vanille, sauce chocolat

Financier à la pistache, fruits rouges et chantilly

Flan pâtissier à la vanille

Tiramisu

Crème brûlée

Glaces artisanales de la maison Pedone, maitre glacier 2 boules

Fraise, framboise, citron, chocolat, vanille,

Glaces artisanales de la maison Pedone, maitre glacier 3 bouless

Fraise, framboise, citron, chocolat, vanille,

Croquettes de poulet, frites maison, glace 2 boules

Assiette de frites maison

Croquettes de poulet, mayonnaise au poivre

Rillettes de saumon maison

Comté sticks maison, mayonnaise au poivre

Guacamole maison et tortillas

Gravlax de saumon maison

Planche de jambon Bellota

Planche de fromages

Camembert au lait cru, comté affiné 24 mois, chèvre cendré

Apérol Spritz

Pinte Meteor Blonde

Thé glacé maison

Verre Rosé, Blanc, Rouge